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較小文字增免疫抗腸病毒 選金銀花 板藍根 清熱利濕藥材
每天睡滿6小時
2008年06月20日蘋果日報
健康有型
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據疾管局統計，全台染腸病毒併發重症病例已累計208例，除了多洗手、加強環境整潔，食療和茶飲也可調整小朋友免疫力。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示，夏季濕熱氣候會出現頭昏、食欲不振等，病菌入侵就會感染疾病。可吃山藥粥，或板藍根製成的茶飲，調養脾胃、清熱利濕，達到提升免疫作用。報導╱余孟芬 攝影╱李芃葳
中醫理論中沒有腸病毒這個名詞，但古書上有類似症狀，稱為時疫瘟毒，是屬急性重症。自行開業中醫師田宜民表示，濕熱環境是腸胃道疾病流行期，加上外在病菌活躍，免疫系統較差者就會染病。應遵照夏季養生原則，吃健脾胃、清熱利濕、解毒袪暑的食療，就可以減少感染腸病毒的機率。田宜民醫師和黃中瑀醫師分別介紹幾道茶飲和食療，預防、舒緩症狀和恢復期時服用。
預防用
袪濕退暑健脾胃
田宜民醫師表示，中醫重視後天脾胃調養，把脾胃調養好，病毒就不易入侵，就不易生病。粥屬性中和，有增津液、滋潤臟腑、健脾暖胃、袪濕熱、助消化等作用。小朋友可每天吃1碗，建議家長可以跟著小朋友一起吃，能預防染病而傳染給小朋友。
＊益智仁燉雞
作用：有補脾暖腎、健胃、化濁、袪濕等作用，適合體力虛弱、四肢容易冰冷、時常尿床等脾腎氣虛的小朋友。
材料：益智仁20克、母雞1隻
作法：將益智仁和母雞一起放入鍋中，再放入電鍋熬30分鐘，雞肉熟透即可食用。
提醒
烹煮時應把鍋邊的油撈起，以免吃進過多油膩食物。
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＊山藥蓮子粥
作用：有健脾胃、整腸、止瀉、提升免疫力等作用，適合胃口差、易拉肚子、易感冒、體力虛弱者。
材料：白米50克、山藥20克、蓮子10枚
作法：先將山藥和蓮子放入水中煮熟，再將白米放入鍋中，滾後加入調味料即可。
提醒
此粥品有止瀉作用，有便秘、糞便較硬者不適合吃。
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