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較小文字台糖蜆精 瓶底驚見細長異物
2008年06月06日蘋果日報
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【蕭松齡╱台南報導】劉先生說，日前拿出兩瓶台糖蜆精要喝，其中一瓶未開封，卻發現瓶內有不明沉澱物，質疑台糖品管有問題。台糖公司客服組表示，經檢視產品後，研判可能是蜆精的沉澱物，願補償消費者。台南市衛生局表示，民眾可向衛生局檢舉。
業者：蛋白質沉澱
劉先生表示，今年初，買了20幾瓶台糖蜆精，5月24日，拿出兩瓶要喝，喝完第一瓶後，想飲用第二瓶時，卻發現未開封的瓶內有奇怪細長沉澱物，向台糖反映，業者無法交代沉澱物為何，但願意補償他，不過，他強調，不要任何補償「只希望台糖能重視產品品管，同時提醒消費者飲用前要檢查。」
對此，台糖公司客服組組長劉佳友表示，瓶內異物懷疑是蜆精的沉澱物，但他坦言，「第一次看到這種東西，超出判斷的範圍。」由於劉先生不願送驗，無法判斷，會請生產部門研究改善，也願補償消費者。
嘉義大學食品科學系主任翁義銘檢視這瓶有沉澱物的產品照片後，初步判斷應是蜆精中的蛋白質沉澱物，看起來有點暗紅色可能是受到陽光照射或受熱造成。他同時提醒，「蜆精是營養品，又是液態飲品，不宜放太久。」
台南市衛生局食品藥物檢驗科科長許惠美表示，製造、販售變質食品或食品中含有有害人體的異物，已涉及違反《食品衛生管理法》，依法可處4萬至10萬元的罰鍰，本案中，民眾不相信業者檢驗，她強調，可直接向衛生局檢舉，由衛生局來調查。
案號：C08060101
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