五星飯店 85元便當搶外賣

上班族捧場 15元壽司日賣2千7百顆

2008年06月23日爽報

15元起

85元

100元

15元起

85元

100元

本報訊
物價上漲消費力下滑，5星飯店推平價便當，中、西式料理85元起，搶攻外賣市場商機。

低價位飯店便當以高雄福華最便宜，一個只要85元，每周輪流推出粵式、江浙式、西式3款口味，天天有2款主菜可選擇，如糖醋魚片、無錫嫩子排、栗子燒雞等，每月平均銷售800個便當。
台北六福客棧平日中午推100元便當，每日限量80至100個，幾乎都銷售一空。業者說：「不少上班族吃過後，放假會帶家人來餐廳用餐，讓假日業績至少提升1成。」
位於捷運站旁的兄弟大飯店，1年多前開始販售15元起的壽司飯丸，營業額最高紀錄1天6萬元，以平均１顆22元計算，等於賣了近2700顆。
在台北東區上班的魏小姐說，「一個池上便當雞腿飯就要90元，如果飯店便當不到百元，那當然選擇飯店」。

飯店便當訂購一覽
資料來源：下述飯店

台北六福客棧
(02)2507-3211
每個100元
每日2款約100個
周一至周五中午
飯店門口販售
六福客棧推出百元的粵菜便當（左）和壽司便當。